ヒラタケブロックの欠品について


■ 10月21日  ヒラタケ菌糸ブロック 販売再開品


GT555
GT866
詰め重量 1400cc 蓋なし 870g推奨


受注時に発菌しない際のご対応法を御連絡します
ご了解いただいた方のみでの販売にさせてください

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8月20日以降に接種した種菌の一部に
二次発菌しない種菌がございました



どのブロックにどの種を接種したかが解らず
ブロックの優劣を判断できないのです

また、8月20日以前に接種したブロックは完売になって
現在販売ができません。


また、加えて今の時期クヌギのオガが入らないので
緊急的にブナ100%で新たに仕込みをしています。
順調にいけば、
11月1日あたりより順次仕上がってまいります。

大変ご迷惑をおかけいたします。
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■10月5日 更新

GT555 昨日仕上がりました
今回トラブルを起こした種菌でないロットで仕込んだ物
試し詰めして問題なければ販売再開します


GT866改ヒラタケ
今回トラブルを起こした種菌でないロットで仕込んだ物
10月15日仕上がり予定

GT555カンタケ
10月24日仕上がり予定

GT34ヒラタケ
10月27日仕上がり予定

GT34カンタケ
10月27日仕上がり予定

Tヒラタケ
10月30日仕上がり予定

Tカンタケ
10月27日仕上がり予定

B13ヒラタケ
11月4日仕上がり予定

B13カンタケ
11月4日仕上がり予定

Cヒラタケ
11月4日仕上がり予定

Cカンタケ

11月4日仕上がり予定

555ヒラタケ
11月7日仕上がり予定

555カンタケ
11月7日仕上がり予定

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■10月10日 更新

緊急対策
欠品解決として
添加剤は
GT34+555+GT866+T 的内容で
良い所取りのバランス修正し 
オガは
GT866+T
の元仕込みブロックを仕込みいたします
カンタケ・ヒラタケ並行販売です
 GT-10 テン

10月12日追記

GT10=クヌギ80・エノキ20は、数年後ブナが無くなる??
とした懸念から
対応策として模索してきた仕様です
GT555+Tにて
能勢YG ゴールド系及び奈良輪系川西が
40gを伺う状況になり
このGT555+T後継モデル的様相もございます
また、クヌギ主体にてその含有養分により
添加剤に頼り切っていないので
食性にすぐれた久留米系にも対応可能と考えてます。
2本目3本目の管理に於いては
管理温度を少し下げて頂くと添加成分の特性から
添加剤の効きが弱くなりますからご対応お願いします

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■10月16日  試験詰め

  10月17日に GT555 GT866 新ロットの試験詰めをいたします

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■10月19日  顧客様へのみ販売予定


ヒラタケ菌糸瓶

●販売可能みこみ 
GT555 1400ccを本日
沢山詰めてます

販売可能
T 800cc

販売不可
555+T


●ヒラタケ菌糸ブロック

観察中
GT555
GT866

販売不可 
Tタイプ 仕上がり待ち