オオヒラタケブロックの欠品について


■ 1月9日更新

カンタケ各種 2月末までの間にご所望なお客様 ご予約を御願い致します 今週来週仕込みのヒラタケに 一部カンタケ菌を植えます。

■ 12月30日更新

オオヒラタケブロック
  GT555    販売中
  GT34ブナ  販売中       
  Tブナ     販売中
  GT866    販売中
  T       販売中
  10X      販売中
  C       1月10日より
  B13      1月10日より
  GT34     欠品中



  カンタケブロック
   555    販売中
   34ブナ  販売中
   T     販売中
   866    販売中
   C     販売中
   B13     販売中
   10X    販売中
各種 カンタケ1400ccございます



■ 12月15日更新
ヒラタケブロック
  GT555    年内欠品中
  GT34ブナ  販売中       
  Tブナ     販売中
  GT866    販売中
  T       販売中
  10X      販売中
  C       欠品中
  B13      欠品中
  GT34     欠品中



  カンタケブロック
   555    販売中
   34ブナ  販売中
   T     販売中
   866    販売中
   C     販売中
   B13     販売中
   10X    販売中
各種 カンタケ1400ccございます





■ 12月7日


ヒラタケブロック
  GT555    販売中
  GT34ブナ  販売中       
  Tブナ     販売中
  GT866    販売中
  T       販売中
  10X      欠品中
  C       欠品中
  B13      欠品中
  GT34     欠品中

10Xヒラタケ1400cc
555ヒラタケ1400cc
555Tヒラタケ1400cc
Tヒラタケ800cc
ございます

  カンタケブロック
   555    販売中
   34ブナ  販売中
   T     販売中
   866    販売中
   C     販売中
   B13
    販売中
   10X    販売中
各種 カンタケ1400ccございます


■ 11月29日


  ヒラタケブロック
  GT555    販売中
  GT34ブナ  販売中       
  Tブナ     販売中
  GT866    販売中
  T       販売中
  10X      販売中
  C       欠品中
  B13      欠品中
  GT34     欠品中

10Xヒラタケ1400cc
555ヒラタケ1400cc
555Tヒラタケ1400cc
Tヒラタケ800cc
ございます

  カンタケブロック
   555    販売中
   34ブナ  販売中
   T     販売中
   866    販売中
   C     販売中
   B13
    販売中
   10X    販売中
各種 カンタケ1400ccございます


■ 11月21日

  ヒラタケブロック
  GT555    販売中
  GT34ブナ  販売中       
  Tブナ     販売中
  GT866    販売中
  T       発菌試験中
  10X      販売中
  C       欠品中
  B13      欠品中
  GT34     欠品中


  カンタケブロック
   555    販売中
   34ブナ  販売中
   T     販売中
   866    販売中
   C     販売中
    B13
    販売中
   10X    月末販売


■ 11月20日

  カンタケ既成瓶
  B13カンタケが大変優秀なできです
  1400cc 800cc 即発在庫ございます
  34ブナカンタケ
  1400cc 在庫24本



■ 11月18日 
  
  ヒラタケブロック
  GT10X  販売開始 ブロック1100円  pp1400 745円

GT34+555+GT866+T 的内容で
良い所取りのバランス修正し 
オガは
GT866+T
の元仕込みブロックを仕込みいたします



■ 11月14日

  ヒラタケブロック
  GT555    販売中
  GT34ブナ  販売中       
  Tブナ     販売中
  GT866    販売中
  T       発菌試験中
  10X     発菌試験中
  C       発菌試験中



  カンタケブロック
   555    販売中
   34ブナ  販売中
   T     販売中
   866    販売中
   C     販売中
   10X    月末販売

既成瓶は要ご相談



■ 11月8日 GT34(ヒラタケ)只今二次発菌テスト中
         GT34ブナ(ヒラタケ)只今二次発菌テスト中

  ●カンタケの
  GT34
  GT555
  T
  B13
  ございます 1400ccのみビン成型も承ります
  800ccはTヒラタケでお願いします
  
  ●ヒラタケ
  GT555
  GT866
  T
  ございます。
  物量的に少ないので入れ替えの方優先販売にさせていただいてます
 

■ 11月4日 GT10X
         ヒラタケ10X 11月15日 仕上がり 瓶詰め発菌確認次第販売開始
         カンタケ10X 11月15日発売


GT34+555+GT866+T 的内容で
良い所取りのバランス修正し 
オガは
GT866+T
の元仕込みブロックを仕込みいたします
カンタケ・ヒラタケ並行販売です



GT555 1400cc 43本ございます
800ccはTタイプになります
カンタケ1400cc 各種ございます
カンタケブロック各種ございます
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■ 11月1日  顧客さま限定にてブロックを販売させていただいてます
         只今販売中のブロック
         GT866 今月末までの間ご予約お取り置きいたします
         GT555 今月末までの間ご予約お取り置きいたします
         T    今月末までの間ご予約お取り置きいたします

追って次ロットも仕上がりますが発菌試験をしてからの販売判断になります
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■ 10月26日 GT555 1400 数本御座います
         555+T 1400 完売 明日仕上がり品検品
         カンタケ555 1400 完売 10月29日仕上がり品検品

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■ 10月25日 カンタケ555 1400cc 50本ございます
          GT555     1400cc 70本ございます
          GT555+T   1400cc 若干御座います
          顧客様優先で。

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■ 10月23日 川西強化瓶800cc 販売再開しました

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■ 10月21日  ヒラタケ菌糸ブロック 販売再開品


GT555
GT866
詰め重量 1400cc 蓋なし 870g推奨


受注時に発菌しない際のご対応法を御連絡します
ご了解いただいた方のみでの販売にさせてください

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8月20日以降に接種した種菌の一部に
二次発菌しない種菌がございました



どのブロックにどの種を接種したかが解らず
ブロックの優劣を判断できないのです

また、8月20日以前に接種したブロックは完売になって
現在販売ができません。


また、加えて今の時期クヌギのオガが入らないので
緊急的にブナ100%で新たに仕込みをしています。
順調にいけば、
11月1日あたりより順次仕上がってまいります。

大変ご迷惑をおかけいたします。
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■10月5日 更新

GT555 昨日仕上がりました
今回トラブルを起こした種菌でないロットで仕込んだ物
試し詰めして問題なければ販売再開します


GT866改ヒラタケ
今回トラブルを起こした種菌でないロットで仕込んだ物
10月15日仕上がり予定

GT555カンタケ
10月24日仕上がり予定

GT34ヒラタケ
10月27日仕上がり予定

GT34カンタケ
10月27日仕上がり予定

Tヒラタケ
10月30日仕上がり予定

Tカンタケ
10月27日仕上がり予定

B13ヒラタケ
11月4日仕上がり予定

B13カンタケ
11月4日仕上がり予定

Cヒラタケ
11月4日仕上がり予定

Cカンタケ

11月4日仕上がり予定

555ヒラタケ
11月7日仕上がり予定

555カンタケ
11月7日仕上がり予定

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■10月10日 更新

緊急対策
欠品解決として
添加剤は
GT34+555+GT866+T 的内容で
良い所取りのバランス修正し 
オガは
GT866+T
の元仕込みブロックを仕込みいたします
カンタケ・ヒラタケ並行販売です
 GT-10 テン

10月12日追記

GT10=クヌギ80・エノキ20は、数年後ブナが無くなる??
とした懸念から
対応策として模索してきた仕様です
GT555+Tにて
能勢YG ゴールド系及び奈良輪系川西が
40gを伺う状況になり
このGT555+T後継モデル的様相もございます
また、クヌギ主体にてその含有養分により
添加剤に頼り切っていないので
食性にすぐれた久留米系にも対応可能と考えてます。
2本目3本目の管理に於いては
管理温度を少し下げて頂くと添加成分の特性から
添加剤の効きが弱くなりますからご対応お願いします

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■10月16日  試験詰め

  10月17日に GT555 GT866 新ロットの試験詰めをいたします

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■10月19日  顧客様へのみ販売予定


ヒラタケ菌糸瓶

●販売可能みこみ 
GT555 1400ccを本日
沢山詰めてます

販売可能
T 800cc

販売不可
555+T


●ヒラタケ菌糸ブロック

観察中
GT555
GT866

販売不可 
Tタイプ 仕上がり待ち